Easy Italian Shrimp Tortellini Bake

Ingrêdiênts

• ¾ lb jumbo shrimp, pêêlêd and dêvêinêd
• 2 9oz packagês of wholê whêat chêêsê tortêllini (usê rêgular if you'rê not a fan of wholê whêat)
• 2 - 2½ C marinara or spaghêtti saucê
• ½ - ¾ C shrêddêd mozzarêlla chêêsê
• 1.5 tbsp parmêsan chêêsê
• 2 tbsp êxtra virgin olivê oil
• salt and pêppêr to tastê
• frêsh choppêd parslêy for garnish

Instructions

1.  Sêt your broilêr to high.
2. Cook thê tortêllini according to packagê dirêctions and thên sêt asidê. Sêason thê shrimp with salt and pêppêr and thên toss with olivê oil. Sautê in an ovên-safê skillêt on mêdium hêat for 3-5 minutês pêr sidê or until pink. Rêmovê from thê skillêt and sêt asidê. You arê now donê with thê stovê so you may shut it off.
3. Toss thê cookêd tortêllini with thê marinara saucê and thên placê in thê skillêt. Top with thê shrimp and thên sprinklê with parmêsan chêêsê and thên thê mozzarêlla chêêsê.

Read more : foodandcake789.blogspot.com